Bli smakprovare och testa jordgubbs-pop och citron-pop

Dessa popcorn skrev jag om för Göteborgs-Posten i en serie med vinjetten ”Förglömliga produkter” publicerad 14 juli 2001.

Ur artikeltexten:

Estrella hade producerat vanliga popcorn sedan man började sin
snackstillverkning 1957. I Göteborg var produkten redan känd från Liseberg, där
makarna Rydén skötte poppning och försäljning.
Estrella upptäckte att popcorn gick lätt att sälja så man strävade efter att utvinna något mer ur denna populära produkt. Kanske borde man prova med ostsmak? Ostbågarna, som i början importerades från USA, hade haft försäljningsframgång i Sverige. Ostpopcornen blev emellertid ingen större succé. Ostbågarna var fluffiga och spröda medan popcornen blev kraftiga och liksom tunga. Man kunde inte äta så många innan man tröttnade.
1965 blev Estrella uppköpt av Marabou och något år senare lanserades
kolapopcornen. 1968 kom så jordgubbs- och citronpopcornen. Marabou hade redan
smaksatt O'boy med jordgubbe och blåbär. Nu skulle även popcornen fruktifieras.
Annonskampanjen var tämligen påkostad, vilket är ganska ovanligt när det gäller
popcorn.
- Marabou hade ett väl utvecklat sinne för marknadsföring. Redan på 60-talet var
de ute med presentatriser som demonstrerade chips ute i butikerna, berättar
Arne Bergenhag, pensionär med ett långt förflutet i snacksbranschen, bland annat
i Estrella.
Det finns dock inget som talar för att popcornen demonstrerades i butik.
Annonskampanjen gick i medier riktade till barn eftersom dessa utgjorde
målgruppen. Bland annat hade man en helsidesannons i Kalle Anka under tre veckor
i följd i juni 1968. Man erbjöd barnen tre kronor i provsmakarlön om de köpte
en påse av varje smak - original, jordgubbe och citron - och skickade in påsarna
tillsammans med namn, adress och information om vilken man tyckt bäst om.
På annonsbilden ser man ett barn som håller i ett näsblodsrött jordgubbspopcorn på
samma sätt som man håller i en använd blöja. Detta leder tankarna in på själva
tillverkningsprocessen. Hur gjordes dessa popcorn?
Det gick till så att man poppade popcornen och kokade ihop en sockerlösning i
vilken man blandade en sorts kolasmet som var smaksatt med syntetisk jordgubbe
eller citron. Blandningen sprejades sedan på popcornen. De förpackades i påsar
som kördes ut i butikerna, där de prismärktes till en knapp krona styck och
ratades mangrant av konsumenterna.
Jordgubbs- och citronpopcornen blev en flopp och de försvann snart från
hyllorna. Det var dock ingen som sörjde förlusten.
- De var sötsyrliga i smaken vilket inte gick ihop med basprodukten. Det var
inte gott helt enkelt, säger Arne Bergenhag som själv föredrar salta popcorn.
- Dessa popcorn blev dessutom klibbiga av kolaöverdraget, vilket gjorde att de
kunde klumpa ihop sig i påsen, fortsätter han. Sådant är konsumenterna känsliga
för. Men kolapopcorn blev en succé i England där de säljs än i dag.
Det engelska köket är ju också känt för njurpaj med mintsås och sönderkokta
grönsaker.
I slutet av 1968 köpte Estrella tillbaka butikernas restlager av smaksatt
popcorn. Det slutgiltiga förbrukningsdatumet var passerat.

Besvara

Dela med dig av dina tankar

Lägg till ny kommentar

Begränsad HTML